Технологията WCE (мокра екструзия на зърнени култури) е най-подходяща за екструдиране на смеси, съдържащи голямо количество нишесте. Това са основно зърнени култури и брашна, произведени от тях (царевица, пшеница, ечемик, ръж, овес), някои бобови култури (грах, боб и конски боб) и техните смеси. Значението на екструдирането се състои главно в повишаване на смилаемостта на нишестето и хигиенизирането на този фуражен компонент. Екструдирането създава порьозна структура и води до желатинизация на нишестето, като и двете улесняват достъпа на храносмилателните ензими и като цяло повишават смилаемостта на този фуражен компонент.
Технологията за мокра екструзия, произвеждана от Farmet, произтича от богатия опит на компанията и е популярна сред нашите клиенти от много години. Значението на екструдирането е най-вече във фуражната промишленост. Тя се използва за всички категории селскостопански животни и домашни любимци. Мократа екструзия работи най-добре със суровини и смеси, съдържащи до 15 % мазнини.
Обработеният материал се подава непрекъснато в екструдера. При мократа екструзия се добавя вода през дюза или се впръсква пара в камерите на екструдера. Възможност за повишаване на ефективността на мократа екструзия е използването на кондиционер за пара, който загрява материала преди екструдирането и също така повишава влажността до желаните нива.
В екструдера материалът се компресира, раздробява, омесва и нагрява чрез триене. Благодарение на високото налягане в машината водата остава течна дори при температури над 100 °C. Загряването на материала чрез триене е бързо и равномерно. Това краткотрайно излагане на висока температура и налягане води до трансформация на протеините и нишестето, както и до намаляване на антихранителните вещества.
Нагретият и компресиран материал излиза от екструдера непрекъснато. На изхода настъпва интензивно разширяване. След като материалът напусне екструдера през изходната дюза на открито, водата се изпарява незабавно. Материалът се разширява, включително и водата, съдържаща се в клетките. Това води до нарушаване на клетъчните структури и трансформация на нишестето и протеините, което впоследствие подобрява хранителните стойности на фуража.
Ако материалът съдържа свързващи вещества, като например нишесте, е възможно чрез специфични форми на изходната дюза (или матрица) и добавени режещи ножове ефективно да се оформи фуражът на гранули с разнообразна форма.
Компанията Farmet предлага допълнителни аксесоари, които ще задоволят и най-взискателните клиенти. Въпреки това, най-удобните решения обикновено са нашите доставки "до ключ", които са оптимизирани както от техническа, така и от икономическа гледна точка, отговарят на всички Ваши изисквания и включват автоматизация на целия процес.
Екструдерите се предлагат с капацитет между 90 и 8400 кг екструдат на час. Те могат да бъдат сглобени в комбинация, което увеличава общия капацитет на екструдиране. Стандартно те са проектирани така, че да отговарят на спецификациите на ЕС; могат обаче да бъдат адаптирани към изискванията за окабеляване на местните пазари (напр. САЩ, Канада и др.).
