Pression à chaud
La pression à chaud est un procédé avec préchauffage des graines. Dans ce cas, la graine concernée est volontairement chauffée à une température de 100 °C environ. Le préchauffage des graines améliore la facilité de pressage et un meilleur rendement en huile est atteint.
Signes caractéristiques:
• Rendement plus-grand de l’huile
• Contenu supérieure de phosphore
• Technologie plus exigeante en énergie