La tecnología del prensado preliminar en frío no incluye el procesamiento mecánico ni térmico de las semillas antes del prensado. Las semillas se prensan directamente por la prensa de tornillo sinfín que está ajustada como preliminar, es decir, con un paso más grande para el material y una presión más pequeña. A esto le corresponde un menor rendimiento de extracción del aceite y también grado pequeño de perturbación de células. El prensado preliminar en frío no es la tecnología más conveniente antes de la extracción, ya que el pequeño grado de perturbación de células reduce la eficiencia (rapidez) de la extracción.
Esta tecnología es conveniente como el primer grado antes del próximo prensado o donde se exija solamente el prensado parcial y el resto del aceite en los productos prensados se aprovecha para mezclas de piensos donde el contenido del aceite sea deseable. (Después no hace falta añadir grasa al pienso) La ventaja del prensado preliminar en frío es la poca exigencia energética, instalación fácil del equipo, poca superficie ocupada, lo que ahorra inversiones.
El aceite obtenido por el prensado preliminar tiene características del aceite prensado en frío (aceite "virgen" de muy buena calidad y bajo contenido de fosfolípidos).
La tecnología empieza con el depósito intermedio que asegura la reserva de semillas para unas horas de funcionamiento de la línea de prensado. Donde hay peligro de reducción de la temperatura de las semillas prensadas a menos de 15 °C (en invierno), recomendamos complementar la tecnología con la estabilización térmica de las semillas. Las semillas se transportan del depósito intermedio a prensas del primer grado. Recomendamos complementar esta vía de transporte de semillas con la limpieza de semillas. También es posible complementar la tecnología con la balanza continua de semillas a la entrada o pelado y separación de camisas. Las semillas se transportan a la prensa de primer grado donde se comprimen mecánicamente. El aceite que sale contiene mezclas mecánicas (fondo de prensado) y tiene que seguir su procesamiento por separación y filtración. Los productos de las prensas se derivan por el transportador al próximo procesamiento de extracción
La sociedad Farmet ofrece accesorios opcionales que son capaces de satisfacer las necesidades de los clientes más exigentes. Con la tecnología se puede suministrar una amplia gama de tolvas, transportadores, depósitos, equipos para la preparación preliminar de semillas y para el bombeo, filtración, refinación y almacenaje del aceite. Sin embargo, la solución más adecuada es el suministro de una solución compleja llave en mano, sólo así se garantiza la solución optimizada técnica y económicamente según sus requerimientos, incluida la automatización de todo el proceso.
La tecnología del prensado preliminar en frío es la solución completa para el prensado de plantas oleaginosas. Esta tecnología se ofrece en capacidades que alcanzan el rendimiento de 50 a 1150 toneladas de semillas por día. Por estándar se ofrece para redes eléctricas según la especificación de la UE, sin embargo, es posible adaptar la instalación eléctrica a los requerimientos de los mercados locales (EE.UU., Canadá...).
