Dans le numéro de novembre du magazine OFI (Oils and Fats, www.ofimagazine.com), a été publié notre article sur le traitement du soja sans solvant chimique (sans hexane).
La technologie du pressage avec extrusion offre un certain nombre d'avantages par rapport à l'extraction, tels que des coûts d'exploitation plus faibles et l'absence d'hexane dangereux qui est toxique et explosif. Voilà pourquoi la manipulation avec hexane nécessite un régime de traitement spécial. Malgré tous les efforts des producteurs de technologie d'extraction, il ne peut être garanti que l´huile ou les déchets de graines extraits ne contiennent aucun résidu d´hexane toxique entrant ainsi dans la chaîne alimentaire. La technologie Farmet démontre que le soja et les autres graines oléagineuses peuvent être traités sans utiliser hexane et offrent de nombreux avantages, tels qu'une qualité plus poussée des tourteaux, de l´huile et une demande énergétique moins exigeante.
La technologie du pressage du soja avec extrusion pourrait devenir une source importante d'huiles végétales et de tourteaux en tant que matières premières destinées à l'industrie agro-alimentaire et à l´alimentation animale.
Version électronique du magazine ici:
https://issuu.com/quartzbusinessmedia/docs/ofi_novdec_2018_web
L'article original et traduit se trouvent ci-dessous en annexe.
HEXANE FREE TECHNOLOGIES FARMET:
