La technologie du pré-pressage à froid ne comprend ni le traitement thermique ni mécanique des graines avant pressage. Les graines sont directement pressées par la presse à vis qui est réglée comme une presse de pré-pressage, soit avec un flux du matériau plus grand et des pressions reduites. Cela a pour conséquence également le rendement en huile inférieure et un faible degré de rupture des cellules. Le pré-pressage à froid n´est pas une technologie la plus appropriée avant l'extraction, parce que la dégradation de cellules réduit le degré d'efficacité d´extraction.
Cette technologie est adaptée comme une première étape avant une pression supplémentaire ou dans le cas lorsque seulement une pression partielle d'huile est exigée et un résidu d'huile plus important dans les tourteaux est utilisé dans des provendes, où la teneur en huile est souhaitable. (Les provendes ne doivent plus être graissées). L'avantage du pré-pressage à froid est une petite exigence énergétique, une installation facile de l´équipement, un petit bésoin d´espace ce qui résulte en épargne d´investissement.
L'huile obtenue par la pré-pression a des propriétés de l'huile pressée à froid (huile « vierge » de haute qualité à faible teneur en phospholipides).
La technologie commence par un silo ou un résorvoir intermédiaire qui assure un stock de graines pour plusieurs heures de fonctionnement du pressoir. Là où il y a le danger d´une baisse de température de graines pressées au-dessous de 15° C (surtout en hiver), il est recommandé d'ajouter dans la technologie la stabilisation thermique des graines pressées. Les graines sont transportées en continu à partir du silo intermédiaire dans les presses de la première étape. Nous recommandons de compléter cette voie de transport des graines par une étape de nettoyage des graines. En outre, la technologie peut être complétée par le pesage continu des graines à l´entrée ou l´égrenage des graines et la séparation des coques. Les graines sont acheminées à la presse de la première étape, où elles sont comprimées mécaniquement. L´huile qui en sorte contient des impurtés mécaniques et alors elle doit encore être traitée par la séparation et la filtration. Les tourteaux sont transportés par convoyeur au magasin de tourteaux.
La Société Farmet a.s. propose les accessoires optionnels qui sont en mesure de satisfaire les besoins d'une clientèle la plus exigeante. La technologie peut être complétée par une grande variété de trémies, de convoyeurs, de réservoirs, d´appareils de traitement préliminaire des graines et par des accessoires pour le pompage, la filtration, le stockage et le raffinage de l´huile. Cependant, la meilleure solution est la livraison d'une technologie complète clé en main. C´est la seule façon comment assurer la solution techniquement et économiquement optimisée en fonction de vos exigences, y compris l'automatisation de l'ensemble du processus.
La technologie du pré-pressage à froid représente une solution complète pour le pressage des oléagineux. Cette technologie est offerte dans des capacités atteignant la performance de 50 à 1170 tonnes de graines par jour. Elle est proposé de façon standard pour les réseaux éléctriques selon la spécification de l'UE, il est néamoins possible d´adapter l´installation électrique selon les exigences des marchés locaux (les Etats-Unis, le Canada ...).
