La technologie de pression avec extrusion est utilisée en majeure partie pour des applications de nutrition animale.Il en résulte des éléments nutritionnels hautement digestibles et à valeur énergétique importante qui sont intéressants pour les volailles et autres monogastriques, mais aussi pour les ruminants.
L’extrusion aportér de nombreux bénéfices, comme l’amélioration très prononcée de la digestibilité des protéines, l’élimination des matières anti-nutritives (par exemple les glucosinolates pour le colza) et le changement de la structure du nutriment, qui aboutit à l’amélioration de son goût et à l’abaissement de sa conversion. Grâce au volume élevé d’huile et de protéines, il s’agit de nutriments à haute valeur énergétique. Si l’on cherche à améliorer encore les valeurs nutritives du produit, il est nécessaire de compléter cette technologie par du décorticage, qui en réduisant le volume de fibres dans le tourteau augmente le taux protéinique. L’huile végétale obtenue par cette technologie est ainsi de qualité très proche de celle que l’on trouve pour des applications alimentaires humaines, animales et techniques.
La technologie commence par un stockage intermédiaire qui permet d’assurer un stock suffisant de graines pour un fonctionnement continu de la presse sur quelques heures. Pour des locaux où la température ambiante risquerait de tomber en deça de 15 °C (en hiver) nous recommandons de compléter avec une technologie de stabilisation thermique des graines. La graine est acheminée du stockage intermédiaire à la presse de première pression. Au niveau de cette étape, nous recommandons de nettoyer (ave cun nettoyeur-séparateur) la graine. Il est également possible d’installer à ce niveau un système de pesée à l’entrée, ou de décorticage et de séparation des coques. Les graines sont transportées jussqu’à la première étape de pressage, où elles sont pressées mécaniquement. L’huile s’écoulant contient des impuretés solides et il est nécessaire de les traiter par séparation et filtration. Les tourteaux sortant de la presse sont évacués par un convoyeur jusqu’à l’extrudeuse, et les tourteaux extrudés sont évacués par convoyeur jusqu’à l’étape suivante (refroidissement, stockage,…)
La société Farmet propose une gamme d’accessoires au choix, capable de satisfaire les besoins des clients les plus exigeants. Il est possible de compléter la technologie par des trémies, convoyeurs, réservoirs, équipements pour le prénettoyage des graines et pour le pompage, la filtration, le rafinage et le stockage de l’huile. La solution idéale est la livraison d’une solution complète sur mesure : uniquement de cette façon il est possible de garantir une configuration économiquement et techniquement optimale et viable, selon vos requêtes y compris l’automatisation du process entier.
La technologie de première pression avec extrusion est une solution complète pour la pression d’oléagineux. Cette technologie est proposée pour des capacités de 50 à 1150 tonnes de graines par jour. De série nous offrons des spécifications électriques sleon les normes EU, mais i lest tout à fait concevable de proposer une instalation électrique conforme aux normes de marchés autres (USA, Canada, …)
