В половине сентября в североирландском Белфасте произошел 16-й конгресс, организованный Европейской федерацией для науки и технологии жиров и масел.
Эта федерация аналогична к американской AOCS, и поэтому EuroFedLipid по сравнению с отчетным собранием AOCS считается самой важной встречей научных сотрудников, сотрудников исследования и разработки и промышленной практики. Подзаголовок конференции - Жиры и масла: наука, технология и питание в изменяющемся мире. Как раз тема именяющегося мира была в течение всей конференции подчеркивана чаще всего. Ужесточаются лимиты для загрязнителей, решается проблема запрещения ввоза пальмового масла и ограничения поддержки биотоплив первой генерации (рапсовый метил-эстер), одновременно целью не снижать содержание био-компонентов в нефти. И далее повышается давление на запрещение использования пальмового масла в пищевой промышленности, которое в настоящее время является трудно заменимым сырьем в многих отраслях, напр. для производства маргарина, печений или детского питания.
В течение конгресса обсуждалась проблематика использования энзымов или использование мембранных технологий при рафинировании масла. Также показываются новые тенденции в области облагораживания масличных культур с лучшим отношением жирных кислот для здоровья человека и многие другие интересные темы и тенденции по технологиям переработки масличных культур.
Среди остальных презентаций компания Фармет со своей презентацией о переработке сои путем экструзии с ипозльзованием рекуперации энергий не отставала. Презентация вызвала большой отклик, потому что исполняет современную тенденцию местной переработки сельскохозяйственных продуктов, для которых в случае презентированной технологии переработки сои наша компания предлагает технологию на мировом уровне. Эта технология отличается низким удельным энергопотреблением и высоким качеством продуктов на выходе, все без использования химических веществ.
