Во время весеннего посевного сезона я посетил Ферму Старе Седло, которая находится в предгорье Чешского леса, недалеко от Пршимды, развалин самого старого замка в Чехии. Её владелец и основатель Иржи Черны уделил мне внимание до обеда, ответил на несколько вопросов и познакомил с жизнью на своей ферме.
Когда была основана и как давно работает Ваша ферма?
История рода, живущего и работающего в Старом Седле, на участке с номером 40, известна уже несколько столетий. В современной истории рода, связанной с актуальным владельцем, первостепенное значение имеет событие 1955 года, когда дед актуального владельца прекратил свою деятельность из-за коммунистической коллективизации. В этот период владельца фермы назвали кулаком и эксплуататором своих соседей, а после этого в течение одного дня выгнали из усадьбы в близлежащее местечко Бор у Тахова.
Как Вы начинали и с какой техникой работали вначале?
Мы основали ферму в 2007 году и начали работать на площади 12 га. Мы купили трактор «Super», и с этого времени ферма постоянно расширяется и растет. В настоящее время мы обрабатываем 1 350 га и трактора «Super» у нас уже нет.
Если не ошибаюсь, то Ваша ферма является полностью экологическим хозяйством?
Да, в самом начале мы приняли решение не использовать никаких химических средств в растениеводстве. Эта мысль стала основой деятельности нашей фермы и является основным идеалом до настоящего времени. Мы считаем, что это единственная возможность сохранить плодоносность почвы для будущих поколений.
Опишите нам, пожалуйста, условия в которых Вы работаете.
Мы работаем на высотах 450-500 м над уровнем моря, почвы скорее тяжелые и каменистые. В 2018 году общий объём осадков составлял 350 мм. Это не так много, но и не мало. Осадки пришли в нужное время, и это проявилось на качестве растительности.
Какие культуры Вы выращиваете и какой урожайности достигаете?
В чиcло наших основных культур входят спельта и овес. Далее это яровая и озимая пшеница, тмин, экологический рапс на масло, горох, расторопша. В экологии необходимо соблюдать точный порядок высева, а культуры чередовать на нескольких полях. У спельты и пшеницы мы достигаем урожайности от 3 до 4 тонн, у овса 4 тонны. Для наших условий, наших почв и нашей высоты над уровнем моря это хорошая урожайность, однако нам бы хотелось достичь еще большего и сделать наше производство более интенсивным.
С фирмой Farmet Вы начинали на 3 м а сейчас заканчиваете на 9 м?
Трёхметровый компактомат был первой нашей машиной Вашей марки. Постепенно с развитием фермы увеличивалась и ширина обработки наших машин. Актуально мы используем Kompaktomat с шириной обработки 6 м, однако и его нам придется в будущем заменить на большую ширину обработки. Площадь пахотной почвы, которую мы обрабатываем по стандартной технологии, составляет 1 061 га, и сейчас весной мы обрабатываем машиной Kompaktomat более 400 га. Следующей машиной марки Farmet в нашей флотилии является сеялка Falcon SW с высевающей планкой шириной 9 м. А также могу Вам открыть секрет, что уже сейчас мы заказали следующую машину Вашего производства.
Что было для Вас важным при приобретении новой сеялки?
В первую очередь это были производительность и эффективность. Нам были нужны как можно больший бункер и как можно большая ширина обработки. В экологическом хозяйстве невозможно обойтись без выращивания промежуточных культур. Сразу после уборки осуществляем лущение, при этом с Вашей сеялкой прямо высеваем промежуточную культуру. Так один человек комфортно в нормальном режиме работы способен засеять 100 га за день, что для нас является наибольшим преимуществом сеялки. Как раз вчера мы засеяли 70 га, при этом переезжали четыре раза и меняли культуру с овса на пшеницу. Обычно мы засеваем 50 га в день, потому что нас ограничивает предпосевная подготовка.
В число Ваших основных культур входит и пшеница спельта, как Falcon SW справляется с этой культурой?
Посев спельты имеет свои узкие места и предъявляет высокие требования к сеялке. На основании опыта с машиной Falcon SW, в которой оптимизирована воздушная система и имеются качественные дозаторы семян, у нас нет никаких проблем с созданием посевов. Falcon SW справится даже с требуемой нами дозировкой 250 кг/га, чего мы не были в состоянии достигнуть с ранее эксплуатируемой машиной от конкуренции. Два года назад мы построили помещение для хранения и запустили новую послеуборочную линию. Всю нашу продукцию продаем за границу, в основном в Швейцарию.
А каковы Ваши планы на будущее?
Немецкие фермеры лучше работают в области экологического растениеводства, и мы ходим догнать их. Анализируем покупку опрыскивателя. На рынке уже присутствует большое количество элементов и микроэлементов, которые разрешены и могут применяться в экологических хозяйствах. Если бы фирма Farmet производила опрыскиватели, то наш выбор бы был ясным. Несколько раз уже возникла ситуация, когда наши соседи посчитали нашу сеялку опрыскивателем. Наверное из-за её уникальной конструкции, объёмного бункера и большой ширины обработки.
Мы еще раз хотим поблагодарить семью Черны за время, которое они уделили нам в весенний период а также опыт в области экологического земледелия, которым они поделились с нами. Надеюсь, что они и далее будут удовлетворены маркой Farmet и она поможет им в конкурентной борьбе с немецким экологическим земледелием.
Инж. Вацлав Митиска
Консультант по продукции и технологиям
