Технология DSO (Dry extrusion of SOya bean) является решением прежде всего для производства полножирной экструдированной сои в качестве компонента корма. Цель этой технологии - снижение содержания веществ, которые снижают усвояемость сои (т.н. антипитательные вещества).
Экструзией можно достичь значительного снижения этих веществ и экструдированная полножирная соя становится более вкусной и усвояемой, этим повышается используемость питательных веществ и прием корма.
Технологическое оборудование для сухой экструзии, которое производит компания Farmet, базируется на богатом опыте самой фирмы в этой области, поэтому оно с успехом служит нашим заказчикам долгие годы. В основном этот вид экструзии используется при переработке материалов с содержанием масла от 16 до 22 %. Для семян с масличностью ˃ 22% рекомендуем применить перед экструзией технологию предварительного прессования.
Перерабатываемый материал непрерывно дозируется в экструдер. В экструдере материал сжимается, разминается и нагревается трением до температуры выше 100°C. Из-за высокого давления вода внутри экструдера остается в жидком состоянии даже при температуре выше 100°C. Тонкий слой материала нагревается трением очень быстро и равномерно. Следствием короткого нагревания (короткой температурной экспозиции) и воздействия высокого давления является изменение структуры белков, крахмалов и ингибирование антинутриентов.
Нагретый и сжатый материал непрерывно выходит из экструдера. На выходе из сопла происходит очень интенсивная экспансия. Как только материал выйдет за пределы экструдера, он оказывается в свободной атмосфере и вода мгновенно испаряется. Происходит экспансия (расширение) материала, в т. ч. воды, содержащейся внутри клеток. В результате этого происходит интенсивное разрушение клеточных структур, превращение крахмалов и белков, что существенно повышает питательную ценность корма.
Компания Farmet предлагает также дополнительные (необязательные) принадлежности, которые удовлетворят любые потребности производства. Однако мы считаем лучшим решением поставку комплектной технологической линии «под ключ», т. к. только такой вариант является технически и экономически оптимальным решением Ваших требований, в т. ч. и автоматизации всего процесса.
Экструдеры предлагаются нами в диапазоне производительности от 100 кг/ч до 4000 кг/ч экструдируемого материала. Параллельное подключение машин позволяет увеличить производительность экструзионной линии. В стандартном варианте электропроводка рассчитана на подсоединение к электросети, отвечающей спецификации ЕС, но ее можно адаптировать и к требованиям локальных рынков (США, Канада…).
