Traitement des huiles de cuisson usagées
Les huiles alimentaires usagées sont un produit résiduel dans l'industrie alimentaire, alors qu'elles peuvent être utilisées dans de nombreux autres domaines (bâtiment, foresterie, énergie, composant biodiesel...).
Presque toutes les cuisines de la maison ou de restauration produisent de l'huile de cuisson usagée (par exemple lors de la friture). La législation actuelle impose l'obligation d'éliminer cette huile usagée en tant que déchet, qui doit être éliminé/recyclé dans le respect de l'environnement. La solution idéale pour utiliser ce produit tout en respectant l'environnement est la technologie moderne de recyclage des huiles de cuisson usagées (UCO - Used Cooking Oil).
