De ce tehnologia de vinterizare? Motivul este destul de evident – cerurile conținute în mod natural în uleiul de floarea-soarelui provoacă turbiditate, care nu este percepută foarte pozitiv de către consumatorii finali. Tehnologia de vinterizare asigură îndepărtarea perfectă a acestor ceruri. După prelucrarea, uleiul devine limpede (chiar și la temperaturi scăzute) și, desigur, mai atractiv pentru consumatori.
Procesul de vinterizare uscată este complet fizic – în cadrul procesului nu se adaugă nicio substanță chimică, așa cum este cazul procesului de vinterizare umedă.
În același timp, se elimină manipularea complicată a subprodusului sub formă de săpunuri. Produsul rezidual al vinterizarii uscate este un amestec de ceară și agent de filtrare (celuloză). Subprodusul poate fi utilizat atât în furaje, cât și în cosmetică.
Tehnologia implementată procesează până la 15 tone de ulei pe zi.
