Новий патент Farmet OFT – революційний крок у рафінації рослинних олій

4. 12. 2024
Компанія Farmet OFT, лідер у сфері переробки олійних культур, отримала новий патент на метод видалення гліцидилових ефірів із рафінованих олій та жирів. Цей інноваційний процес, який проводиться в дистиляційній колоні з попереднім стрипером (pre-stripper) та спеціальною секцією з насадками, спрямований на ефективне усунення забруднюючих речовин при збереженні високої якості олії.
Новий патент Farmet OFT – революційний крок у рафінації рослинних олій

Забруднювачі, такі як гліцидилові ефіри, а також ефіри 3-MCPD і 2-MCPD, є важливою проблемою у переробці рослинних олій. Ці сполуки можуть утворюватися під час високотемпературної рафінації та мають потенційно канцерогенні властивості. Farmet розробила інноваційний метод, який значно ефективніше знижує вміст цих шкідливих речовин порівняно з попередніми технологіями.

Запатентоване обладнання Farmet дозволяє проводити рафінацію олій із збереженням їхньої якості та біологічно активних компонентів, таких як токофероли та стероли. Устаткування оснащене вдосконаленим попереднім стрипером, який сприяє вибірковому видаленню гліцидилових ефірів без значних втрат цінних поживних речовин.

Цей крок підтверджує позицію Farmet як новатора у галузі та сприяє покращенню безпеки та якості харчових продуктів.

Маєте питання? Зв'яжіться з нами.