Albirea face parte din procesul de rafinare a uleiului vegetal brut. În tehnologia de albire, cu ajutorului argilei de albire se reduce la minimum conţinutul pigmenţilor, resp. coloranţilor (caroten, clorofilă etc.), metalelor grele şi resturile de fosfor din uleiul brut care a trecut deja prin degumare. Astfel se îmbunătăţeşte aspectul şi gustul uleiului.
Albirea se bazează pe principiul absorbţiei substanţelor nedorite în argila de albire. Reacţia substanţelor nedorite are loc în utilajul de albire sub influenţa vacuumului şi a temperaturii înalte. Uleiul este pompat în utilajul de albire cu vacuum prin schimbătorul de recuperare şi de încălzire. Argila de albire este dozată în utilajul de albire şi amestecată intens la un anumit interval de timp.
Vacuumul din sistem este asigurat de ejectoarele cu propriul circuit de răcire şi rezervor de apă de lucru.
Din utilajul de albire, uleiul este pompat în filtru unde argila şi impurităţile absorbite sunt filtrate şi ulterior uscate. Apoi, din filtru se scurge uleiul curat, albit, iar la anumite intervale cade argila de albire.
Compania Farmet oferă accesorii opţionale capabile să satisfacă nevoile celor mai exigenţi clienţi. Cu toate acestea, cea mai bună soluţie este livrarea la cheie, astfel este garantată soluţia optimizată din punct de vedere tehnic, dar şi economic, conform cerinţelor dumneavoastră, cu automatizarea întregului proces.
Principiul albirii uleiurilor vegetale este îndepărtarea tuturor coloranţilor şi obţinerea uleiului pur. Calitatea uleiului la ieşirea din linie depinde de calitatea uleiului care intră şi de cantitatea de argilă de albire adăugată. Puritatea, resp. culoarea uleiului la ieşire este de obicei sub valoarea de 12 prezentată în setul de mostre, resp. măsurată de spectometru. Randamentul liniei poate fi între 1 - 10 tone de ulei pe oră.
Argila de albiră absoarbe o parte din fosfolipidele hidratabile reziduale, ceea ce influenţează pozitiv conţinutul de fosfor (ppmP) al uleiului care iese.
</
