Proces usuwania wosku jest przeznaczony tylko dla oleju słonecznikowego. Surowy olej zawiera woski, które dostają się do niego z łuski nasion słonecznika i powodują, że olej staje się mętny a na dnie pojemników tworzy się osad. Olej po odparafinowaniu jest klarowny i smaczniejszy.
Podstawą technologii odwoskowania jest tzw. wymrażanie, czyli dochładzanie oleju, w którym niepożądane woski wytrącają się w procesie krystalizacji. Proces ten odbywa się w trzech etapach. Najpierw olej jest pompowany do pierwszego krystalizatora zawierającego wewnętrzny układ chłodzenia. Następnie olej płynie grawitacyjnie do drugiego krystalizatora, w którym powstają zarodki kryształów. Olej przepływa następnie grawitacyjnie do ostatniego krystalizatora, gdzie wewnętrzne chłodzenie utrzymuje stałą temperaturę, w której zarodki krystalizując się wiążą cząstki wosku. W ostatnim etapie procesu powstałą skrystalizowaną parafinę oddziela się od oleju na filtrze poziomym. Czysty olej wolny od wosku wypływa z filtra, a wosk wypada w określonych odstępach czasu.d.
Firma Farmet oferuje wyposażenie dodatkowe, które jest w stanie sprostać potrzebom nawet najbardziej wymagających klientów. Jednak najbardziej odpowiednim rozwiązaniem jest dostawa kompleksowego rozwiązania „pod klucz”. Tylko w ten sposób zagwarantowane jest rozwiązanie zoptymalizowane pod względem technicznym i ekonomicznym według Państwa wymagań łącznie z automatyzacją całego procesu.
Odwoskowanie usuwa wosk, który krystalizuje i osadza się w niższych temperaturach. Najwięcej wosków (do 1000 ppm) zawiera olej wyciśnięty ze słonecznika niełuskanego. Olej uzyskany z łuskanego słonecznika zwykle zawiera do 200 ppm. Oferujemy technologię winteryzacji o wydajności 1 - 10 ton oleju na godzinę, przy osiąganych parametrach czystości oleju do 20 ppm wosków.
