Presarea la rece şi la cald

Presarea la rece şi la cald îmbină avantajele pre-presării la rece cu cele ale presării finală la cald. În cadrul procesului de pre-presare la rece se obţine un ulei de cea mai înaltă calitate, destinat consumului direct în felurile de mâncare reci. Turtele din presă sunt apoi încălzite la o temperatură de aproximativ 100 °C şi presate cu eficienţă sporită. Pentru această tehnologie se poate opta pentru manipularea separată a uleiului din presa anterioară şi a celui din presa finală.